- Asal dan Bahan : Wain Shanlan, juga dikenali sebagai wain Mountain bar, berasal dari Pulau Hainan. Ia dibancuh terutamanya daripada beras Shanlan, sejenis beras pulut tahan kemarau yang ditanam di kawasan pergunungan Hainan, bersama-sama dengan bahan-bahan tempatan yang lain.
- Proses Pembuatan Bir : Kaedah pembuatan bir tradisional, yang melibatkan penapaian semula jadi dengan tumbuhan tempatan tertentu, digunakan untuk membuat wain Shanlan. Ini memberikan rasa dan aroma yang unik.
- Kepentingan Budaya : Bagi etnik Li di Hainan, wain Shanlan adalah simbol layanan dan perayaan. Ia sering dihidangkan semasa perayaan penting atau semasa menyambut tetamu istimewa.
- Rasa dan Kesan : Wain Shanlan berbeza-beza mengikut rasa bergantung pada proses penuaannya. Wain Shanlan yang baru dibancuh manis dan sedikit pedas, manakala wain Shanlan yang berumur mempunyai aroma yang lebih kuat dan warna yang lebih dalam. Ia dipercayai mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, seperti meningkatkan peredaran dan menggalakkan metabolisme.
Tajuk |
Default Title |
---|
Medan Tersuai anda di sini