- แหล่งกำเนิดและส่วนผสม : ไวน์ Shanlan หรือที่รู้จักกันในชื่อไวน์ Mountain bar มีต้นกำเนิดจากเกาะไหหลำ โดยส่วนใหญ่แล้วไวน์ชนิดนี้ผลิตจากข้าว Shanlan ซึ่งเป็นข้าวเหนียวทนแล้งชนิดหนึ่งที่ปลูกในเขตภูเขาของไหหลำ ร่วมกับส่วนผสมในท้องถิ่นอื่นๆ
- กระบวนการกลั่น : ไวน์ Shanlan ใช้วิธีกลั่นแบบดั้งเดิมซึ่งเกี่ยวข้องกับการหมักตามธรรมชาติด้วยพืชท้องถิ่นบางชนิด ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
- ความสำคัญทางวัฒนธรรม : สำหรับกลุ่มชาติพันธุ์ลีในไหหลำ ไวน์ซานหลานเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับและการเฉลิมฉลอง มักเสิร์ฟในเทศกาลสำคัญหรือเมื่อต้อนรับแขกพิเศษ
- รสชาติและผลลัพธ์ : ไวน์ Shanlan มีรสชาติที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับกระบวนการบ่ม ไวน์ Shanlan ที่เพิ่งหมักจะมีรสหวานและเผ็ดเล็กน้อย ในขณะที่ไวน์ Shanlan ที่บ่มแล้วจะมีกลิ่นที่เข้มข้นกว่าและสีที่เข้มข้นกว่า เชื่อกันว่าไวน์ Shanlan มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น ช่วยให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้นและส่งเสริมการเผาผลาญ
ชื่อ |
Default Title |
---|
ฟิลด์ที่กำหนดเองของคุณที่นี่